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Actualité du tourisme
Attiéké au Poulet
samedi 27 septembre 2014

Ingrédients • 500g d’ Attiéké sec ou congelé • 1 grosse tomate fraîche • 1 oignon • 1 concombre (facultatif) • 1 citron • sel au goût • Sauce oignon, • Sauce piment • 2 cuisses de poulet grillé • 2 cuillères à soupe d’huile • 1 tasse d’eau Préparation Humidifier la farine d’Attiéké avec la tasse d’eau. Utiliser une marmite à vapeur ou un couscoussier, mettre l’attiéké sur une passoire ou une serviette et déposer sur le couscoussier, laisser cuire à la vapeur pendant au moins 20 minutes. Lorsque le couscous de manioc est tendre, transférez-le dans un bol et ajouter du sel selon votre goût et une huile d’arachide de préférence. Puis grenez-le à l’aide d’une fourchette. Salade de tomates : Couper la tomate fraîche, oignons frais et le concombre en dés. (...) Lire la suite
Soupe de viande aux légumes
samedi 27 septembre 2014

Préparation Assaisonnez la viande de bœuf avec le poivre, le sel, l’ail et un oignon émincé. Dans une casserole faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile et sauter le bœuf pendant 5 minutes juste pour le faire dorer un peu. Dans un grand bol écraser les tomates fraîches, puis ajoutez la tomate concentrée. Et mélangez. Ajoutez ce mélange de tomate sur le bœuf dans la casserole et 2 tasses d’eau. Et laissez mijoter l’ensemble pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la viande absorbe presque tout le liquide. NB : La viande doit être cuite avant l’ajout des légumes. Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le piment et l’oignon coupés ou broyés. Puis ajouter l’eau restant, avec les bouillons cube. Salez la soupe selon votre gout et laissez (...) Lire la suite
Dioulassoba : Un village en ville !
mardi 23 septembre 2014

Le quartier des animistes a toujours gardé intacts les chemins qu’empruntaient le roi, le fétiche du village, la salle de réunion et la caisse du village. Le quartier des musulmans quant à lui abrite la première maison de l’ancêtre Bobo fondateur de Sya. Cette maison appelée Konsa ou maison mère serait construite au XIè siècle. Les quartiers des griots et des forgerons continuent respectivement la fabrication des instruments de musique et de culture. A Dioulassoba les habitants ont toujours gardé les manières de faire, de vivre et de construire propres au village. De petites allées traversant parfois les cours d’habitation, des maisons construites en terre et des habitants à qui vous lancez ou qui vous lancent le bonjour avec sourire et entrain. Le (...) Lire la suite



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Tél. : 50 31 72 78 / 79 / 82 Web : www.splendid_hotel.com


 

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