Hôtellerie et restauration

Burkina Faso : Les recettes hôtelières pourraient doubler d’ici à 2020
19 juin 2012 De 55 milliards de francs CFA par an, l’hôtellerie rapportera d’ici à 2020, 110 milliards soit une augmentation de 100%. La performance de ce secteur s’explique par la tenue de certaines manifestations à caractère culturel. Il s’agit notamment du FESPACO (Festival panafricain du cinéma et de la télévision de Ouagadougou), du SIAO (Salon international de l’artisanat de Ouagadougou), de la SNC (Semaine nationale de la culture), du FITMO (Festival International de Théâtre et de Marionnettes), du Festival International de Jazz à Ouaga et bien d’autres qui drainent, en plus des sites touristiques, plus de 500 000 visiteurs chaque année, au Burkina Faso. La capacité hôtelière du Burkina était estimée, en 2007, à 293 unités d’hébergement dont 158 hôtels et (...) Lire la suite

Infrastructures hôtelières à Kaya : Pacific Hôtel, le nouveau-né
13 janvier 2012 Un nouveau site d’hébergement vient de voir le jour à Kaya, chef-lieu de la région du Centre-Nord. Il s’agit d’un maillon de la chaîne Pacific Hôtel. L’inauguration de ce joyau est intervenue le 6 janvier 2012 dans ladite ville. C’est un Pacific Hôtel composé de 30 chambres climatisées, d’une salle de conférence de 700 places assises, d’un bar, d’un restaurant, d’un bureau de change, d’une agence de voyage, d’une piscine et bientôt, de l’accès à Internet que le promoteur Mamoudou Célestin Pierre Zoungrana a présenté à ses invités. Parmi ceux-ci, le ministre de la Culture et du tourisme, Baba Hama, celui de l’Agriculture et de l’hydraulique, Laurent Sédogo, parrain de la cérémonie, les autorités politiques et administratives de la région du Centre-Nord et de la (...) Lire la suite

Hôtel Dima de Koudougou : " Vous accueillir en Roi ! "
2 septembre 2011 le nayiri, les Dimbissin , le Naapogsin le Naabissin. Pour vos hôtes de passage à Koudougou, vos séminaires, conférences, rencontres, vos banquets, vos séjours de courtes ou longues durées, DIMA HÔTEL. Situé à l’entrée de KOUDOUGOU, tout juste derrière la résidence du gouverneur DIMA HÔTEL compte : 30 Chambres climatisées Notre annexe le Toulourou 20 chambres climatisées Une salle de réunion de 30 à 40 places Une salle de conférence polyvalente pouvant recevoir plus 350 personnes Un restaurant bar de plus 80 places Plusieurs terrasses pouvant accueillir plus de 350 places Un jardin - 04 appâtâmes dont un peut accueillir plus de 350 Personnes, le seul lieu à KOUDOUGOU Nous venons d’abriter le conseil gouvernemental le 04 (...) Lire la suite

Hôtel Zind-Naba de Dédougou : Un cadre paradisiaque dans la cité de Bankuy
25 février 2011 Un séjour à Dédougou ne peut être agréable ailleurs qu’à l’hôtel Zind-Naba. Classé récemment trois étoiles, cet établissement ouvert en 2010 par le Président-Directeur Général du Groupe EBOMAF, Mahamadou Bonkoungou, répond à tous les critères d’une industrie hôtelière digne de ce nom. C’est l’unique cadre moderne et modèle de la cité de Bankuy pour s’héberger, se restaurer et se rafraîchir comme chez soi à des prix imbattables. Il suffit seulement d’avoir pour la nuitée, une bourse modeste comprise entre quinze mille (15 000) F CFA et soixante mille (60 000) F CFA et le luxe s’étale à tous les goûts. Situé au cœur du chef-lieu de la Boucle du Mouhoun, au secteur 4 de la ville, à proximité des quartiers commercial, résidentiel et administratif, l’hôtel Zind-Naba (...) Lire la suite

Réveillon 2010 : Les Chefs mettent les petits plats dans les grands
29 décembre 2010 Au célèbre restaurant « L’Eau vive » (Ouagadougou et Bobo), le menu va de 8 000 à 14 500. A Ouaga, vous avez le choix entre un feuilleté aux fruits de mer, suivi d’un tournedos à la portugaise, avec en dessert une Espérance du Faso ou un Régal des bergers, suivi d’un Filet de capitaine aux parfums des bois avec du riz avec ensuite une Coupe Bethléem ou un verre de kir. A Bobo, l’Eau vive vous propose un Potage de légumes, suivi d’un capitaine aux couleurs nationales et une Bêche de Noël ou alors une Salade à la façon du chef, suivie d’un Bœuf sauce miroton ou des Pommes dauphine et en dessert un Présent des Rois Mages. Au Centre d’accueil et de formation La Paix sis au secteur 17, pour le réveillon, vous avez le choix entre la mousse de canard à l’orange ou (...) Lire la suite

G.DIS Restaurant : La gastronomie africaine au menu
17 novembre 2010 Le 15 novembre dernier s’est ouvert à la cité SOCOGIB du secteur 17 de Ouagadougou, le restaurant G.DIS (Groupe de distribution et de services du Faso). Ils étaient nombreux les convives à venir porter sur les fonds baptismaux G.DIS restaurant et traiteur, situé à 15 minutes du centre-ville de Ouagadougou. Une seule allocution, celle de la promotrice associée Mariam Guigma, a retracé la petite histoire du joyau qui s’inaugure en ce jour. Le restaurant G.DIS, a révélé dame Guigma, est la somme d’une aventure humaine de frères, sœurs et amis il y a maintenant quatre ans. Ce fut donc quatre ans de combat pour gagner la confiance des institutions et particuliers de la ville de Ouagadougou en vue de la réalisation de ce premier restaurant de gastronomie (...) Lire la suite

Hôtel Silmandé de Ouagadougou : Bientôt transformé en cinq étoiles
20 mai 2010 Très prochainement Mercure hôtel Silmandé sera la propriété de Emmanuel Zongo, l’actuel directeur général de Splendide hôtel. Il ne reste que l’acte final, la signature du contrat de rétrocession. « Je connais Silmandé ; c’est l’un des plus anciens hôtels de Ouagadougou », précise-t-il. Le nouveau locataire nourrit de grandes ambitions pour ce grand hôtel de la capitale. Il entend marquer son passage d’une emprunte indélébile. Il a d’ailleurs la chance que Silmandé fasse partie des hôtels les plus connus du pays. Même si le nouveau patron le qualifie déjà de meilleur hôtel de Ouagadougou, il apportera sa touche particulière. Des réaménagements sont en vue. « Silmandé ne peut pas et ne doit pas être à quatre étoiles », déclare Emmanuel Zongo. Tout y est pour mieux (...) Lire la suite

Karambiri Fassano, directeur général de la chaîne des Hôtels Don Camillo : « Le burkinabé doit apprendre à se loger dans des hôtels »
2 février 2010 Lefaso.net : Parlez-nous un peu de votre parcours professionnel ? Fassano Karambiri (F.K) : J’ai tout d’abord été photographe caméraman dans des journaux français. J’ai également été en Allemagne où je suis devenu coursier international pour une firme de fabrication de matériel lourd. Grâce à mon dynamisme et à ma persévérance, j’ai pu récolter assez d’argent et nouer beaucoup de relations. Ensuite je suis parti en France où j’avais comme ami Jacques Focard. Un jour cet ami m’a invité au restaurant Don Camillo à Paris. Il m’a présenté à ses amis qui m’ont dit qu’ils avaient besoin d’un associé. J’ai accepté. C’est ainsi que je suis rentré dans le showbiz parisien. C’était dans les années 40. A l’époque, presque tout le gratin de la 5ème république fréquentait le (...) Lire la suite